Geheimnisvoller Gemüsewald

Zutaten für 1 Portion:

• 1 Scheibe Schwarzbrot,
• 10 g Rama,
• 1 Scheibe Schinken,
• 1 Scheibe Käse,
• Karotte, Gurke, Radieschen

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Zubereitung:
1. Brot mit Rama bestreichen und mit dem Schinken belegen. Darüber bis circa zur Hälfte die Scheibe Käse legen.
2. Gemüse in Halbkreise und Stifte schneiden und daraus Pilze dekorieren!

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion: Kcal: 276, KJ: 1191, EW: 13 g, KH: 23 g, Fett: 14 g

Roastbeef-Toast mit Curry-LÄTTA

Zubereitungszeit:

ca. 12 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:

• 100 g LÄTTA extra fit
• 2 TL Currypulver, Salz
• frisch gemahlener Pfeffer,
• 8 Scheiben Sandwichtoast,
• 4 Salatblätter, 150 g Roastbeef,
• 16 Scheiben grüne Gurke

Zubereitung:
1. LÄTTA und Currypulver verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Toast streichen. 2. Salat waschen, trockenschleudern und auf 4 Toastscheiben verteilen. Roastbeef auf den Salat geben mit Gurkenscheiben belegen. Die restlichen 4 Sandwichtoastscheiben auf das Brot legen. Alle Sandwichtostscheiben quer durchschneiden.

Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion:

Kcal: 300KJ: 1251, EW: 13 g, KH: 32 g, Fett: 13 g

Die Initiative für gesunde Pflanzenkraft gibt Tipps für einen ausgewogenen und leckeren Reiseproviant – mit essentiellen Fettsäuren

Hamburg, 20. April 2010. Die Sommerferien rücken näher und sobald das erste Bundesland für einige Wochen die Schultüren schließt, geht es für zahlreiche Familien ans Meer oder in die Berge. Vom Urlaubsdomizil trennt viele nur noch die lange Anreise. Besonders in den heißen Sommermonaten will eine solche Reise gut vorbereitet sein, damit sie für Groß und Klein so angenehm wie möglich wird. Neben der Beschäftigung der Kinder und der Entspannung der Eltern ist die Verpflegung ein wichtiger Punkt. Es soll nicht nur allen schmecken, die mitgebrachten Snacks und Speisen sollen auch gesund und nicht zu schwer sein. Die Initiative für gesunde

Die Initiative für gesunde Pflanzenkraft stellt Einkaufsgutscheine für Lebensmittel bereit

Hamburg, 26. März 2010. Mehr als eine 1/4 Million Euro stellt die Initiative für gesunde Pflanzenkraft im Rahmen eines Gewinnspiels vom 1. April bis zum 30. Juni 2010 in Form von Einkaufsgutscheinen für Lebensmittel zur Verfügung. Damit macht sich die Initiative für gesunde Pflanzenkraft – neben einer fortwährenden Aufklärung rund um das Thema Fette, Margarine und andere pflanzliche Brotaufstriche – aktiv für eine gesunde Ernährung stark. Mehr unter www.gesundepflanzenkraft.de.